— 穆穆vintage|美食摄影·Mucha —

穆穆vintage·LoFoTo:

【蜜汁烤鸡腿】我有多久没发美食了？一直沉浸在纪实摄影中无法自拔。这次应杂志约稿，总算拍了几张美食。

简要步骤：

1.去菜市场买点鸡腿，洗干净，用厨房用纸巾擦干。

2.抓几只丢大碗里，放入调料腌制，加入料酒酱油，加入少量葱姜蒜，让鸡腿半泡在里面。

3.持续腌制，腌12小时，着急吃的话就在鸡腿多划几个口子方便入味，这样可以减少腌制时间。我因为各种原因24小时后才做，所以完全没划口子。

4.腌好了，准备烤盘，铺上一层青菜，鸡腿放在青菜上，刷上蜂蜜和2、3步骤里的腌制酱汁。

5.烤箱预热，然后开始200度烤，20分钟左右拿出来翻面，再刷一次酱汁和蜂蜜。

6.再烤5-10分钟即可。

7.拍照（烤的过程中可以做做拍照的准备工作），发lofter。